انت هنا للبحث او لمعرفة ما هو هذا الاسم - الروزماري - ، الاسم لن يكون غريبا عليك إلا اذا قلت لك ان معناه إكليل الجبل ،
يبدو انك سمعت من قبل باكليل الجبل او انك تعرفه فعلا ..!!
ماهو الروزماري - إكليل الجبل ؟
الروزماري او إكليل الجبل : شجيرة عطرية خشبية معمرة ، أوراقها تشبه الصنوبر . و تستعمل كنكهة في العديد من الاطعمةتنمو في المناطق الدافئة لذلك كانت منطقة البحر الأبيض المتوسط وآسيا هي موطنها الأصلي، وهي قليلة في المناطق ذات الطقس البارد كما ولديها قدرة عالية على احتمال الجفاف .
 |
| اكليل الجبل |
و يعتبر نبات اكليل الجبل أحد أقدم الأعشاب التي عرفها البشر، و قد تم العثور على الروزماري في المقابر المصرية القديمة أيضاً.
 |
| روزماري مزهر |
ما هي فوائد إكليل الجبل - الروزماري ..؟
• يستخدم لمكافحة مرض الزهايمر ولتحسين الذاكرة : حيث يحتوي اكليل الجبل على مواد فعالة مضادة للأكسدة مثل حمض الروزمانيك وعلى بعض المركبات الأخرى التي تمنع تكسر أو تحطم المادة الكيميائية الدماغية التي يسبب تكسرها أحداث مرض الزهايمر ومن أهمها الزيت الطيار وحمض العفص. ونبات اكليل الجبل له تأثير منبه على الذاكرة فهو يعتبر أحد منبهات دوران الدم الجيدة وله شأن كبير في طب الأعشاب الأوروبي فهو يحسن القدرة على التركيز والذاكرة.
• يفيد اكليل الجبل الشعر بدرجة ملحوظة : حيث أنه يؤدي إلى تماسك الشعر ومنع سقوطه ومساعدته على النمو بسبب مساعدته للدم على الوصول والتدفق إلى الرأس.
• يفيد اكليل الجبل الشعر بدرجة ملحوظة : حيث أنه يؤدي إلى تماسك الشعر ومنع سقوطه ومساعدته على النمو بسبب مساعدته للدم على الوصول والتدفق إلى الرأس.
• يستخدم لعلاج الافرازات المهبلية : حيث تؤخذ أورق اكليل الجبل مع قشور البلوط بأجزء متساوية مقدار ملعقة على كوب ماء سبق غليه وتوضع فيه لمدة عشر دقائق مع تغطيته ويستعمل كغسول مهبلي وهو دافئ مرتين يوميا .
• يعالج التعب وضعف الأعصاب : حيث يوصى بأخذ ملعقة أكليل الجبل يتم إعدادها كما يُعد الشاي وتؤخذ 3 مرات يوميا لمن يعانون من سرعة التعب والخمول وضعف الأعصاب ، تشرب بعد الوجبات وقبل النوم مباشرة فهو عشبة منشطة
• يفيد في علاج اضطرابات القلب .
• طارد للرياح
• مقاوم للسعال والربو.
• يستخدم كعلاج مساعد لحالات الاكتئاب الخفيف
• مدر للبول ومدر للطمث
• مبيد للطفيليات
• أثبتت بعض الدراسات الحديثة أن نبات أكليل الجبل يمنع تكون الأورام وتطورها لذا ينصح بشربه من آن لآخر كما ينصح بوضعه كتوابل في الطعام.
• يستخدم اكليل الجبل كمادة حافظة حيث يحتوي على مواد مضادة للأكسدة وكان يستعمل كحافظ للحوم من التعفن حيث يضاف اليها لمنع التأكسد والتلف .
• يمكن استخدام اكليل الجبل كتوابل رائعة للطعام ، حيث يوضع كمية من العشبة ضمن التوابل التي توضع في الطعام فهي تحسن النكهة وتضيف إلى الأكل الفائدة بإذن الله.
• يعمل الروزماري على زيادة فترة صلاحية الخبز، وذلك من خلال استخلاص الانزيمات الموجودة فيه
• طارد للرياح
• مقاوم للسعال والربو.
• يستخدم كعلاج مساعد لحالات الاكتئاب الخفيف
• مدر للبول ومدر للطمث
• مبيد للطفيليات
• أثبتت بعض الدراسات الحديثة أن نبات أكليل الجبل يمنع تكون الأورام وتطورها لذا ينصح بشربه من آن لآخر كما ينصح بوضعه كتوابل في الطعام.
• يستخدم اكليل الجبل كمادة حافظة حيث يحتوي على مواد مضادة للأكسدة وكان يستعمل كحافظ للحوم من التعفن حيث يضاف اليها لمنع التأكسد والتلف .
• يمكن استخدام اكليل الجبل كتوابل رائعة للطعام ، حيث يوضع كمية من العشبة ضمن التوابل التي توضع في الطعام فهي تحسن النكهة وتضيف إلى الأكل الفائدة بإذن الله.
• يعمل الروزماري على زيادة فترة صلاحية الخبز، وذلك من خلال استخلاص الانزيمات الموجودة فيه
_____
المصدر بتصرف : مواقع تثقيفية
