|
| أربع وصفات لتحضير عصير بالليمون |
يعد عصير الليمون من أفضل المشروبات التي يتناولها الشخص، اذ انها غنية بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة، و ثمرة الليمون غنية بفيتامينات B وفيتامين C. و الليمون بفيتاميناته يعطي الجسم مناعة كافية للوقاية من الإصابة بالزكام والإنفلونزا، ويفيد عصير الليمون في تفتيت الحصى الموجودة في الكلى و هو غني بالمواد المضادة للأكسدة و الكالسيوم و البوتاسيوم، ويعتبر عصير الليمون من أفضل العصائر في فصل الشتاء
اخترنا لكم اليوم موضوعا لطريقة اعداد عصير الليمون باربع طرق مختلفة ..
و لك حرية اختيار الطريقة التي تناسبك ..
-1- عصير الليمون الاخضر التقليدي :
الكميّة معدة لأربعة أشخاص
المكونات :
- عشر 10حبات من الليمون متسوطة الحجم ويفضل الليمون ذو اللون الأخضر.
- كوبان من الماء البارد.
- كوب من السكر.
طريقة التحضير :
- نحضر حبات الليمون ونقشرها ونضعها في الخلاط.
- نضيف أكواب الماء البارد لليمون مع سكر للعصير.
- نضعه في وعاء زجاجي ثم نضعه في الثلاجة حتى يبرد أو نضيف إليه قطعاً من الثلج
-----
-2- عصير الليمون بالبشر :
المكونات :
- عشر حبات من الليمون، متسوطة الحجم ويفضل الليمون ذو اللون الأخضر.
- كوبان من الماء البارد.
- كوب من السكر.
طريقة التحضير :
-نقشر ثماني حبات من الليمون ونترك حبتين من الليمون مع قشرها، حيث يتم برش القشر. و نضعه فوق العصير مع الماء البارد والسكر.
ملاحظة: هذه الطريقة تعطي لعصير الليمون نكهة الليمون الأصلية وكثافة لعصير الليمون، كما يمكنك تناول عصير الليمون الأخضر او الليمون الأصفر
----
-3- عصير الليمون بالنعناع : النعناع يضيف نكهة زكية لعصير الليمون، لأن هناك من يحب ويفضل إضافة النعنع ويسمى عصير الليمون عصير الليمونادة، وهذا ما يميز الليمونادة عن عصير الليمون العادي
الكميّة شخصان .
المكونات :
- نصف كوب من أوراق نعناع.
- ست حبات من الليمون.
- كوب من السكر.
طريقة التحضير :
- نحضر كمية من أوراق النعناع الطازجة الخضراء ونغسلها جيدأ بالماء ( 15 ورقة من أوراق النعنع كافية لكأسين من عصير الليمون ).
- نحضر حبات من الليمون ونقطعها ونضعها في الخلاط ونضيف كوبين من الماء إلى الليمون وننتظر مدة خمس دقائق،
- ثم نضيف أوراق النعنع للعصير وننتظر خمس دقائق أخرى مع إضافة السكر.
- نضيف مكعبات من الثلج ويفضل إضافة ما يعادل 10 مكعبات من الثلج،
- ننتظر لتصبح كل مكونات الخلاط عصيراً، وما يميز مكعبات الثلج أنها تعطي تجانساً لعصير الليمون ونقدمه في الأكواب.
ملاحظة: هذه من أفضل النكهات المميزة لعصير الليمون الطبيعي والطازج، فعصير الليمون يعطي انتعاشاً كاملاً للجسم خصوصاً في وقت الصيف الحار
----
-4- عصير الليمون و البرتقال الغازي :
الكميّة عشرة أشخاص.
المكونات :
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الماء.
- عشر حبات من البرتقال.
- خمس حبات من الليمون.
- ستة أكواب من ماء الصودا أو مياة غازية.
- كوب من النعنع.
طريقة التحضير :
- نضع السكر والماء على نار متوسطة مع التقليب حتى يذوب السكر، ثم نضيف الشريحة من الليمون لتغلي مع السكر، ونتركه حتى يشتد ويتماسك.
- نزيل القدر عن النار ونضع أوراق النعنع، ثم نضع الخليط جانباً حتى يبرد تماماً.
- نعصر الليمون والبرتقال جيداً ثم نضيف للشراب السكر ونخلط جيداً،
-ثم نضعه في وعاء زجاجي، ثم نتركه في الثلاجة حتى يبرد تماماً لموعد التقديم
