فوائد اللبن و الكمية المناسبة لكل فئة عمرية

 

اللبن 

يحتوي على الكالسيوم الذي يحافظ على صحة العظام والأسنان.و فيتامين "B" الذي يحافظ على صحة القلب.و يحوي أيضا على  الفسفور و الماغنسيوم، الذي يساعد على العمليات الحيوية مثل تنظيم ضغط الدم وعملية الأيض. يعالج هشاشة العظام ، يعزز صحة الأسنان ، يساعد على إنقاص الوزن، حيث يساعد تفاعل الكالسيوم مع البروتين على تقليل الشهية وبالتالي تقليل الوزن ، يحمي من لين العظام ،يحمي الأطفال والنساء الحوامل من الإصابة بالأمراض.

يعتبر اللبن ومشتقاته من الأطعمة المهمة لصحة الفرد، فهو غني بالكالسيوم وفيتامين ب، والفوسفور، ولكن يبقى السؤال: ما الكمية المناسبة لكل فرد؟  

قالت الدكتورة ليندا جاد، استشاري التغذية العلاجية، 

الدكتورة ليندا جاد

إن جسم الإنسان بحاجة إلى المعادن الموجودة في اللبن، و أنه ليس من الضرورى أن يتم تناول اللبن بشكل صريح فمن الممكن أن يتم تناول اللبن في صورة جبن أو رائب، فالفائدة واحدة، موضحة أنه لا يوجد اختلاف فى تناول اللبن من ذكر أو أنثى على عكس فيتامين الحديد.

فالمعدل المناسب لكل فئة عمرية كما أوضحت الدكتورة يكون بمعدل محدد لكل فئة عمرية:

- الرضع حتى 6 شهور، من الضرورى عدم شرب أى لبن خارجي والالتزام بلبن الأم.

- الأطفال، تناول 1500 ملليجرام أى حوالى 5 أكواب لبن أو مشتقاته .

- الشباب، تناول 1000 ملليجرام أي حوالى 3 أكواب لبن أو مشتقاته يومياً.

- الحوامل وكبار السن، تناول 5 أكواب من اللبن او مشتقاته يومياً.

وأشارت جاد إلى أن أفضل وقت لشرب اللبن مساءً، حيث يتم امتصاص الكالسيوم بشكل أكبر ليستفيد منه الجسم

-----------

المصدر بتصرف : www.elconsolto.com